[بنت السويدي]

* المقادير :


- 1/2 كوب من المعكرونة . ( رقم 36 ) .

- كوب جبنة شيدر مبشور .

- 1/2 كوب فليفلة حمراء حلوة مقطعة مكعبات .

- 1/2 كوب ملفوف مفروم .

- 1/3 كوب عصير ليمون .

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

- ملعقة خل .

- ملح / فلفل .



* الطريقة :



1- تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة اكل زيت وملعقة صغيرة ملح لمدة سبع دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد .


2- تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل .


3- تخلط المعكرونة مع جميع الخضروات والجبنة ثم تغطى بالصلصة وتقدم .



بالعافية