المقادير :
باكت معكرونة من الحجم العريض
3 ملاعق مارجرين
3\1 كوب ذقيق
كوبين حليب
كوبين جبنة سويسرية مبشورة
نصف كوب جبنة بارمازان مبشورة
ملعقة شاي مسحوق البصل المملح
ملعقتين من حبوب الخرذل
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
بيضة واحدة
كوب من البروكلي المقطع
ربع كوب جبن بارمزان
كوب من الكاجو
الطريقة:
نسخن الفرن350 درجة
نغلي المعكرونة بالطريقة المعتادة ونصفي منها الماء ونتركها جانبآ
نسخن مقلاة ونظيف الزبدة ونحركها ثم نظيف الذقيق والحليب ونستمر في التحريك حتى لاتتكون فقاعات . ونحرك المقادير حتى تتخن ونظيف عليها الجبن السويسري وجبن البارمزان وحبوب ونظيف بعدها مسحوق البصل والفلفل الأسود ونقلل بعذها من ذرجة الحرارة ونترك الوعاء جانبآ .
نخفق البيضة بالشوكة ونظيفها للصلصة ونستمر بالخفق جيدآ
نظيف المعكرونة إلى صلصة الباشميل بالجبن ومعه البروكلي والكاجوا وجبن البارمسان ونحرك المقادير جيدآ حتى تتسبك المعكرونة بصلصة الباشميل وجبن البارمزان نذخلها الفرن ونخبزها لمدة 53 دقيقة تقدم بعدها بالهناء والشفاء